超好吃的炸鸡腿,学会就能去开店
发布于:2020-10-30 被浏览:3421次
周末又来了。周末,我喜欢呆在家里看电影和电视剧。这时候能啃上几根炸鸡腿,简直就是神仙生活!但是外卖的鸡腿稍微贵一点,为什么不自己学做炸鸡腿呢?味道和外面的店差不多。超级好吃的炸鸡腿,学完可以开店
1.在鸡腿表面划几刀,然后把鸡腿泡在水里,尽可能把鸡腿里的血洗掉
2.鸡腿晾干后,调一个卤汁。我用白糖,味精,盐,咖喱粉,黑胡椒粉,茴香粉,辣椒面,大蒜。每个人都可以根据自己的喜好进行调整
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3.将鸡腿放入卤汁中搅拌,然后放入冰箱中约3小时,然后将鸡腿放入卤汁中搅拌,然后冷藏约3小时
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4.备好粉,鸡腿和粉一起包好,蛋液包好(可以换成水),再包粉
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包好后形状大概是这样
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5、然后就可以炒了,注意油温不要太高,避免炒鸡腿,我个人喜欢炒两次,感觉比较脆。
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另外可以把炸鸡腿做成三明治。把炒好的鸡腿用青菜和面包包起来。
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这个简单的炸鸡腿就完了。如果感觉不错,别忘了关注和赞美。