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秋天，猪肉鸡肉靠边站，这肉更受欢迎，和辣椒炒一锅，家人吃着香

秋风起秋强。秋天过后，人们流行“贴秋重”，即吃点好吃的。肉自然是美味佳肴中的首选，“肉粘肥”也是秋天吃的传统。
秋天，猪肉和鸡肉放在一边。这种肉比较受欢迎。是用辣椒炒的，一家人吃的是香
猪肉、鸡肉、鱼肉等是日常饮食中最常见的。猪肉脂肪多，热量太高。鸡肉和鱼肉虽然蛋白质含量高，但达不到“粘脂”的作用。牛肉温热滋补，脂肪适中，营养全面，其实是更好的选择，可以更健康的“粘秋脂”。分享一个牛肉的常见做法，好吃又简单。一家人吃香，和大家分享做法。
秋天，猪肉和鸡肉放在一边。这种肉比较受欢迎。是用辣椒炒的，一家人吃的是香
双椒炒牛肉
所需食材：牛肉1块，青椒1块，洋葱1块，干辣椒3块，青葱1块，生姜1块，酱油3勺，蚝油2勺，淀粉2勺，酱油1勺，食用油1勺，盐和鸡精适量。
第一步：将垂直于牛肉的刀片切成均匀厚度的薄片，洋葱去皮，切成丝，红辣椒洗净切成丝，洋葱切成片，姜片切片备用。
秋天，猪肉和鸡肉放在一边。这种肉比较受欢迎。是用辣椒炒的，一家人吃的是香
第二步：将肉片放入碗中，加入2勺酱油、1勺胡椒、1勺蚝油、1勺鸡精和适量盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
秋天，猪肉和鸡肉放在一边。这种肉比较受欢迎。是用辣椒炒的，一家人吃的是香
第三步：将洋葱姜水倒入碗中，用手抓住牛肉，使水充分融入牛肉，向装满水的牛肉中加入2勺淀粉，抓住并混合均匀，密封油备用。
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第四步：在煎锅里放入宽油，将火锅里的油和牛肉片放凉，上油后捞出牛肉。油牛肉吃起来更嫩滑，油的时间不宜过长，要等到牛肉变色。
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第五步：将底油留在煎锅里，用小火加入干辣椒，翻炒，转中火。加入葱、姜、葱，继续翻炒。
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第六步：将牛肉片放入锅中，将牛肉翻炒至八熟，然后加入青椒丝，继续翻炒。
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第七步：将青椒炒碎，加入1勺酱油上色，1勺蚝油提神，少许盐和鸡精调味，炒匀，即可食用。
秋天，猪肉和鸡肉放在一边。这种肉比较受欢迎。是用辣椒炒的，一家人吃的是香
—— 老井说——
小心不要把牛肉沿着谷物切。切薄了更容易炒菜，更顺滑，更容易咀嚼。腌制牛肉时，要注意加水，要抓得均匀。牛肉浸透了水，炒着永远不会老。秋天，猪肉和鸡肉放在一边。这种肉比较受欢迎。是用辣椒炒的，一家人吃的是香
厨艺有限。给我建议。玩得开心。明天见。