当前位置：海外金融网 >> 美食 >> 文章正文

酸豆角最简单做法，做了30年从未失败过，3天变酸，放一年不会坏

  我们分享的是自制的酸豆，很多人都喜欢吃，尤其是在大热天。一盘酸豆炒肉末和一笼酸豆肉末包子是简单的开胃品。当它们被端上桌的时候，当它们闻到味道的时候会立刻有很大的胃口。酸豆腌制其实很简单，但是很多人自己腌制，这可能会导致花、长毛甚至直接腐烂。我也遇到过这种情况。
  今天，我想分享一下我做酸豆的做法。这样，我就永远不会错过，三四天后就会变酸。它又酸又脆，比我买的好多了。喜欢吃酸豆的朋友们，我建议大家在家尝尝。
  [所需成分]豆类、盐和白酒
  [具体做法]
  1.首先准备一把新鲜嫩嫩的豆子，在盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，清洗干净，然后在空气中晾干。
  酸豆最简单的方法在30年里从未失败过，它在3天内变酸，而且一年内不会变坏
  2.切成小块，加入和平常一样多的盐，然后加入一小瓶白酒进行消毒灭菌，搅拌均匀。
  酸豆最简单的方法在30年里从未失败过，它在3天内变酸，而且一年内不会变坏
  酸豆最简单的方法在30年里从未失败过，它在3天内变酸，而且一年内不会变坏
  3.把它放在没有水或油的干净容器里，密封。储存在阴凉通风的地方。许多人用矿泉水瓶做酸豆。矿泉水瓶非常干净，密封性能好，所以制作酸豆非常方便。
  酸豆最简单的方法在30年里从未失败过，它在3天内变酸，而且一年内不会变坏
  酸豆最简单的方法在30年里从未失败过，它在3天内变酸，而且一年内不会变坏
  4.酸豆在大约3天内变黄变酸。如果你想变得更酸，你需要多放几天。出于健康原因，最好等20天再吃，这样里面的亚硝酸钠含量会很少，吃起来会更健康。
  酸豆最简单的方法在30年里从未失败过，它在3天内变酸，而且一年内不会变坏
  用这种方法制作的酸豆，因为添加的东西很少，接触不卫生物质的机会也很少，而且它们特别容易成功。只要它是密封的，它就会成功。
  酸豆最简单的方法在30年里从未失败过，它在3天内变酸，而且一年内不会变坏
  一盘油炸酸豆肉末，一碗新鲜的玉米和米粥，一顿简单舒适的晚餐就要结束了。喜欢酸豆的朋友可以试试像这样自制的酸豆。
  今天的分享到此结束。