教您在家做腌辣椒圈，香辣下饭，佐餐佳品，给大鱼大肉都不换
发布于：2020-08-17 被浏览：4956次
天气很热，你没有胃口吃东西。我来教你做一道美味的佐餐菜~泡菜辣椒圈，吃辣的食物，不要换大鱼大肉。看看我先做的成品。教你在家做腌辣椒圈，吃辣的食物，在佐餐，分享好的产品，但是不要改变大鱼大肉
[配料]
主要成分是：500克胡椒，20克生姜和一颗大蒜。
教你在家做腌辣椒圈，吃辣的食物，在佐餐，分享好的产品，但是不要改变大鱼大肉
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配料：
A:准备1片洋葱，用斜刀切成小块，4片生姜，10片大蒜，1片肉桂，1粒茴香，2片香叶，20粒胡椒，20粒茴香和2棵芫荽。小米有五种辣的
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将B:与一碗果汁混合，将100克酱油、10克酱油和35克陈醋倒入一个空碗中。师傅酱油和陈醋的比例是3: 1，加一点酱油就够了。
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[操作步骤]
1.将胡椒洗净并沥干水分，保留胡椒籽，切成胡椒环，准备一个大碗，放一层胡椒环，在上面撒一茶匙盐和白糖，然后在一层胡椒环上编码，撒一茶匙盐和白糖，重复直到所有的胡椒环都编码，按压一次，放在一边腌制2小时。使用大约20-25克糖，根据个人口味增加或减少盐。
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2.一片姜约20克，一片大蒜切碎成蒜末，放入盘中备用。
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3.5个小米辣的，洗净，用斜刀切成段，放在小碗里备用。
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4.将锅里的油煮沸，再加入一点油，当油温达到50%时，加入洋葱、姜、大蒜和洋葱圈欧芹，用小火煎2分钟，加入香叶、肉桂和茴香，用小火慢慢煎，直到所有的调料变成金黄色。加入小米，翻炒，倒入准备好的果汁，转到高火煮沸，关掉火，让它自然冷却。
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5.两个小时后，将切碎的姜末大蒜倒入盛有辣椒圈的大碗中，搅拌均匀。
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6.将冷却的果汁倒入一个大碗中，将辣椒搅拌均匀，放入一个密封的玻璃罐中，然后放入冰箱。两天后就可以吃了。它们又辣又好吃，而且非常好吃。它们可以说是佐餐最好的产品
