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这几种凉拌菜超下饭，学会之后换着做，营养又美味

在炎热的季节，人们往往会变得烦躁，他们的食欲会下降。但是在三伏天，因为天气炎热，人们出汗很多，需要及时补充能量。这时，如果你想要一些开胃的沙拉，那不是很美吗？
如果你想做沙拉，你就不能做。别担心，我会教你的
这些沙拉菜都是超熟的，学习后会改变，既有营养又美味
混合豆类的辣酱
这些沙拉菜都是超熟的，学习后会改变，既有营养又美味
配料：细豆300克，芝麻酱50克，精盐适量，生姜丝，芝麻油，醋和酱油，还有一点大蒜。
练习：
练习1
1.将豆子洗净，去掉筋，切成3.3厘米长的斜刀片。在锅里煮豆子，把它们拿出来，冷却，控制水，然后把它们放在盘子里。
2.在芝麻酱中加入少许盐和芝麻油，煮沸，倒在盘子里的豆子上，加入姜丝、醋、酱油和大蒜，混合均匀。
练习2
原料：鲜豆、芝麻酱、精盐、味精、辣椒油和姜末；
方法：
1、将豆子挤压、破碎、洗净，放入沸水锅中煮熟，然后用冷水浸泡，捞出并控制去水，放入盘中。
2.将芝麻酱用冷开水调成糊状，加热辣椒油，加入精盐、味精和姜末，倒在豆子上，搅拌均匀即可食用。
冷杂菌
这些沙拉菜都是超熟的，学习后会改变，既有营养又美味
主要成分是：木耳(水发)20克和蒜瓣3瓣
辅料：适量芝麻油，少许白糖，1勺陈醋，7毫升酱油，少许鸡粉，2勺剁椒酱，适量盐
练习：
1.将黑木耳浸泡在冷水中，软化并清洗
2.将清水倒入锅中，煮沸，加入菌类，煮沸，取出备用
3.滤干菌类，切碎大蒜
4.启动油锅，加入少量植物油，并加入大蒜使其变香
5.加入2汤匙切碎的辣椒酱，搅拌均匀
6.将酱油和香醋等调味料加入到蘑菇中，搅拌均匀
7.将香蒜和胡椒倒在木耳上，搅拌均匀
8.最后，放两茶匙芝麻油
皮蛋沙拉
这些沙拉菜都是超熟的，学习后会改变，既有营养又美味
材料：3个皮蛋，
调味料：酱油、大蒜、调味料、蚝油、芝麻油、辣椒油。
方法：
1、将皮蛋去壳，将每个蛋切成四瓣，
2.将切好的蒜米加入调味料，搅拌均匀。
3.将切好的皮蛋放在盘子里，在皮蛋上烧混合酱。