喝茶靠事 品茶靠悟 喝茶有哪些小技巧?
最近两天收到一个茶友的私信,大意是刚开始喝茶,很多方面不太了解。有什么东西可以快速提高我喝茶品茶的技巧,让我看起来不那么傻?这封私信让萧月的心情更加复杂。一方面,她很开心。现在越来越多的人逐渐喜欢茶,愿意喝茶,品茶,了解茶文化。一方面觉得有点感慨。在一切都很快的现代,即使是品茶这种高雅的东西,也希望能够“先人一步”,通过“技巧”和“好方法”来“进房间”。让萧月怀疑自己是真的喜欢茶,品茶,还是只想追求那种文化优越感,还是两者兼而有之。
喝茶靠事,品茶靠悟。有一些喝茶的小技巧,可以让这杯茶更舒服。不品茶,不仅仅是品一杯茶的味道,更是品一品历史文化,品一品各种生活,放松和升华自己的身体、精神和心情。这种纯粹的唯心主义的感觉和享受,怎么能交给有通用技能的人呢?
这也是关于喝茶的小技巧的一个很大的问题。好像各方面都可以说这么多。今天就来说说这方面的一些小技巧。
第一,新手泡茶最好用纯净水。纯净水最纯,不含矿物质等杂质,最适合新手控制茶汤的香气和口感。
第二,泡茶的水煮沸后可以使用。如果是绿茶等。不能直接用开水冲泡,等水凉一点。水不要反复煮沸。
第三,如果不知道放多少茶,应该遵循少而不多的原则。茶汤淡一点没关系。
第四,不管什么茶,喝就是了,不要泡太久。时间长了,茶汤的颜色和味道会消散,对口感影响很大。
五、先喝茶闻香。拿起茶灯后,先欣赏茶汤的颜色,再深深地嗅一嗅茶汤的香气,尝一尝茶香是否纯正,有无异味,香气是否淡雅或淡或浓。
六、入口宜缓不宜急。温度太高容易烫到嘴唇,温度太低容易掉味。选择合适的温度入口,在口中慢慢咽下。品尝鲜、甜、滑的茶汤,在咽下后体验口中的回味和回味。